促销活动不要全部商品都打折 正常的水果定价不应该出现打折促销之类的活动，但是为了做一些引流吸粉或者清理库存时，水果店不得不牺牲利润去做促销活动。比如买过榴莲拍最美买家秀，最好的送一个，或者发到朋友圈点赞最多的送一个，这样才能达到宣传的效果，还能引来一定的新客户。
水果的人群属性。当然，水果本身并非具有适合人群差异，但可以挖掘，针对某些人群进行营销，比如针对爱美女性挖掘水果的内容功能。
行动方案 采购和准备产品方案：提前一周去选购平安果，高档平安果与特色平安果的选购可以选择区大型的商场选购，成本为一般为4元一斤，这种又大又红，而且果子上有一些很吉祥的词像“平安”、“福”、“喜欢你”等等的字样。
用特价水果做一些促销 平时向顾客做一些新品种水果的推荐，水果店可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在店门口黄金位置销售。如果有人力精力条件，也可以在附近的小区进行试吃活动，这一做法特别适合在小区内的水果店，配合送货上门、下单减免等特色服务，拓展线上业务。
水果店开业活动策划 消费者到店有礼。比如先到先得的一些福利：开业三天每天前100名到店下单满39元就送价值29元的XXX东西。这个可以印制三百张传单，开业的`时候专门给那些进店的人。到时候凭借传单和收银小票即可领取福利。
水果店要长期作战，要建立在微利或者保本下拓展客户，亏钱拓客只能干短线，3-5天内获取大量的新顾客，用亏本的方式去做，比如1000个菠萝蜜免费送，每个亏1块。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
水果店经营的商业模式主要包括通过买卖差价获利、收取会员费、销售多样化商品、扩张加盟以及面向企业（B2B）服务等几种方式。 最常见的模式是通过从批发市场或供应商那里进货，然后在店铺中以稍高的价格出售，利润来源于商品的差价。
很多也会有两种模式一起用，在水果店里水果店都有两个价格，一个普通价，适用于非会员，一个是会员价，使用于会员，这是两种模式一起结合的例子。普通价格常常搞活动，会员看情况能不能做折上折，玩法相对比较复杂，背后一定要有一套支持会员的系统，否则根本玩不动。
街边水果摊。这种小摊流动性强，并且没有各类防腐措施，但是无需房租，人力投入小，一般主要经营苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏。这种经营模式投资低，风险小，赚不了大钱，但同时也不会亏本，是很多老人以及家庭妇女的最佳选择。专营水果店，包括水果超市和平价水果店两种。
水果店经营模式和营销方法就是采用多元化的经营模式。首先确定水果店的定位，是面向普通消费者还是高端消费者。定位明确后，可以针对性地选择货源、定价及装修风格。其次选择人流量较大的地方，如商业街、居民区、学校周边等。同时考虑周边是否有其他水果店或竞争对手，并评估自身的竞争优势。
不赚差价，赚会员费 这是另外一种赚钱盈利模式，水果店里面卖的水果微利，几乎趋近与成本价，但是只能对会员销售，会员按年，月，周等进行设计，收取一定的会员费。这种模式是利用会员费在盈利，区别于上面的买卖水果赚钱的模式。
经营模式：传统水果店通常是零售为主，侧重于新鲜度和服务。而仓储水果店则以批发和零售为主，有更大的空间更多样的货品供应。服务方式：传统水果店更注重个性化的服务。而仓储水果店则更多地注重于低价、大宗销售。
逆向营销策略：与其他水果店不同的营销策略是，在大家都做促销打折时，可以选择在店外放置一个X展架，上面写着“最贵最好的水果在这里”，以此吸引那些认为贵就是好的顾客，这种逆向思维可能会带来意想不到的效果。 水果分级销售：水果店可以将水果按照新鲜度和品质进行分级定价。
交叉销售。交叉销售是很重要的销售策略，在非单一品种专卖店和服装店尤其实用，卖家肯定不止一种水果，当老太太买了李子，就要尽可能地交叉销售其他水果。可卖家销售其他水果不是说再买点猕猴桃吧”等这样缺乏销售技术的方法，而是通过顾问式销售，引导顾客来达成成交。
利用电商平台和视频电商进行销售，对于没有电商销售能力的果农来说，可以与有能力的主播合作，实现互利共赢。网红在果园直播销售已成为一种趋势，是未来水果销售的重要渠道之一。 推行果树认养模式，与客户提前约定产量，如果实际产量未达到预期，客户需要补差价。超额部分则归客户所有。
利用传统电商平台销售自家水果，例如天猫、淘宝、京东、唯品会、拼多多、苏宁易购等。这些平台用户流量大，但竞争激烈，门槛较高，保证金昂贵。对于个体水果种植户而言，若对电商平台操作不熟悉，建议谨慎考虑。而对于有资金实力、品牌意识和运营团队的企业，这是一个不错的选择。